• ¥ 2,484
  • SOLD OUT
  • 北海道道南地域で育ったじゃがいも「北カムイ」です。 荷崩れしにくく芽が浅いので、調理しやすい品種です。 煮物やポテトサラダ、コロッケなど料理を選ばず活躍します。 商品の特性上、畑の土がついています。 どうぞご了承くださいませ。 風通しの良い涼しい場所での保管をお願いします。 (暖かい場所で保管しますと、芽が出やすくなってしまいます。)

  • ¥ 1,836
  • 函館近海の真イカを原料にして、ミネラルの多い天然海水塩で調味しています。 さばいたイカを熟成させる事一週間。毎日突き棒で空気を入れ替えて旨みを作り出した商品です。 発酵菌が働きやすい木樽仕込みならではの、まろやかで深みのある味を楽しめます。 賞味期限:商品発送日より1か月 【※要冷蔵。冷蔵便でお届け致します。】

  • ¥ 1,836
  • 函館近海の真イカを原料にして、ミネラルの多い天然海水塩で調味しております。 さばいたイカを熟成させる事一週間、毎日突き棒で空気を入れ替え旨みを作り出した商品です。 発酵菌が働きやすい木樽仕込みならではの、まろやかで深みのある辛さを楽しめます。 【かんずりとは…】 塩漬けした大ぶりな唐辛子を大寒の日に雪上に撒きます。 3日間程雪の中で寝かせてアクを抜き、粉砕して麹や柚子を加えてじっくり発酵させた、コクのある辛みの新潟名品です。 賞味期限:商品発送日より1か月 【※要冷蔵。冷蔵便でお届け致します。】

  • ¥ 3,456
  • 函館近海の真イカを原料にして、ミネラルの多い天然海水塩で調味しています。 さばいたイカを熟成させる事一週間。毎日突き棒で空気を入れ替えて旨みを作り出した商品です。 発酵菌が働きやすい木樽仕込みならではの、まろやかで深みのある味を楽しめます。 【かんずりとは…】 塩漬けした大ぶりな唐辛子を大寒の日に雪上に撒きます。 3日間程雪の中で寝かせてアクを抜き、粉砕して麹や柚子を加えてじっくり発酵させた、コクのある辛みの新潟名品です。 賞味期限:商品発送日より1か月 【※要冷蔵。冷蔵便でお届け致します。】

  • ¥ 3,456
  • 函館近海の真イカを原料にして、ミネラルの多い天然海水塩で調味しています。 さばいたイカを熟成させる事一週間。毎日突き棒で空気を入れ替えて旨みを作り出した商品です。 発酵菌が働きやすい木樽仕込みならではの、まろやかで深みのある味を楽しめます。 賞味期限:商品発送日より1か月 【※要冷蔵。冷蔵便でお届け致します。】

  • ¥ 3,456
  • 館近海の真イカを原料にして、ミネラルの多い天然海水塩で調味しています。 さばいたイカを熟成させる事一週間。毎日突き棒で空気を入れ替えて旨みを作り出した商品です。 発酵菌が働きやすい木樽仕込みならではの、まろやかで深みのある味を楽しめます。 【かんずりとは…】 塩漬けした大ぶりな唐辛子を大寒の日に雪上に撒きます。 3日間程雪の中で寝かせてアクを抜き、粉砕して麹や柚子を加えてじっくり発酵させた、コクのある辛みの新潟名品です。 【※要冷蔵。冷蔵便でお届け致します。】

  • ¥ 1,944
  • 昼夜の寒暖の差が大きい函館七飯産の旨みが濃い枝豆を使用しています。 その枝豆の中から厳選した粒のみ使用し丁寧に作った豆打餡を、上質の手作り白玉と共にお楽しみいただけます。 賞味期限:商品発送日より1か月 【※要冷凍。冷凍便でお届け致します。】